Qualitative phytochemical study, determination of total phenolic content, UV-VIS analysis, and determination of antimicrobial and anti-inflammatory activities of Alternanthera porrigens

Abstract

Ecuador es un país megadiverso con un sinnúmero especies de plantas medicinales que crecen en los Andes ecuatorianos. Cerón en 2006 informó sobre 432 especies de plantas medicinales. De estas, 273 son plantas que se comercializan en las herberías de los mercados locales y 255 son plantas silvestres. Entre las especies, se informó de Alternanthera porrigens o comúnmente conocida como "moradilla". El uso terapéutico que se le da a esta planta es para tratar los trastornos circulatorios, como purgante, para aliviar la gripe, para los trastornos menstruales y lo más importante, para las afecciones inflamatorias. Este trabajo aborda el análisis fitoquímico de los extractos etanólicos, clorofórmicos y acuosos de las hojas y flores de Alternanthera porrigens. Para esto, los tejidos de la planta se separaron, se lavaron y se secaron hasta que se pudieron pulverizar con un molino eléctrico. Luego, por maceración se obtuvieron tres extractos diferentes para cada tejido, con etanol, cloroformo y agua. Entonces, se comenzó con la marcha fitoquímica de los extractos para la identificación de metabolitos secundarios en los tejidos de la planta. Una vez que se observó la presencia de fenoles en los extractos con los ensayos, se procedió a determinar el contenido fenólico total de los mismos utilizando el método Folin-Ciocalteau. Asímismo, se obtuvo el espectro UV-Vis de los diferentes extractos para corroborar la presencia de los metabolitos secundarios. Posteriormente, los resultados anteriores se compararon con otras especies del género Alternanthera, afortunadamente estos estaban dentro del mismo intervalo, por lo que se asumió que Alternanthera porrigens podría tener algunas actividades biológicas similares. Para eso, se determinó la actividad antimicrobiana de los extractos etanólicos y clorofórmicos a concentraciones de 10 mg/mL y 25 mg/mL, estos dieron resultados positivos para una bacteria Gram negativa, Escheriria coli. Entonces, se realizó un ensayo de densidad óptica para probar si los extractos tenían actividad antimicrobiana a una concentración de 1 mg/ml. Para esta concentración la actividad antimicrobiana parece ser nula. Y finalmente, se probó con la actividad antiinflamatoria para el extracto seco de flores, cuyos resultados fueron más bajos de lo esperado en comparación con otras especies del mismo género. Al final, se comprobó la presencia de fenoles, terpenos y otros metabolitos secundarios que contribuyen a las actividades biológicas en Alternanthera porrigens.