Enzyme-based biosensors for pesticide detection

Abstract

La industria agrícola en Ecuador es la industria no petrolera de mayor recaudación bruta. Con el fin de mantener altos niveles de calidad y producción, el control de plagas y enfermedades es necesario. En Ecuador, las plagas son atacadas principalmente con pesticidas, en lugar de control biológico. Esto crea una dependencia de pesticidas en la agricultura que podría potencialmente convertirse en un problema de salud pública para las comunidades de agricultores e incluso para los consumidores. La detección de plaguicidas es posible con el desarrollo de biosensores enzimáticos. Un biosensor basado en enzimas permite la detección de cualquier analito que sea catalizado por la enzima o inhiba la actividad catalítica de la enzima. El biosensado es un método de bajo costo y alta sensibilidad con un diseño portátil simple. Esta tesis es una revisión de las enzimas que se han utilizado como elemento biosensible en la construcción de biosensores basados en enzimas. Los biosensores se han clasificado según el mecanismo de trabajo aplicado para la detección: inhibición o catálisis. Existen biosensores ópticos, potenciométricos o voltamétricos que podrían aplicarse para la detección de plaguicidas comunes utilizados en Ecuador. Por lo tanto, es tanto un desafío como una oportunidad para desarrollar y comercializar biosensores enzimáticos en Ecuador.