Green synthesis of silver nanoparticles using vitis vinifera natural extract and evaluation of their antibacterial activity

Abstract

La resistencia a los antibióticos representa un riesgo para la salud humana. Se ha demostrado que AgNPs tienen propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. El uso de extractos de plantas para sintetizar AgNP se considera una ruta ecológica, escalable y de bajo precio que representa un avance sobre los métodos químicos y físicos. En este estudio, se sintetizaron y caracterizaron AgNPs utilizando el extracto de hojas de Vitis vinífera. Además, se evaluó el efecto del pH sobre la velocidad de reacción, el tamaño y la morfología de las AgNP. El cambio de color de la solución de amarillo claro a marrón obscuro indicó la formación de AgNPs. Dependiendo del pH de la solución, las AgNPs exhibieron un pico de absorbancia característico a 407, 409, 442 y 451 nm. El análisis FT-IR demostró la presencia de compuestos polifenólicos, flavonoides y grupos amino que actúan como agentes reductores y estabilizantes en la formación de las AgNPs. El análisis XPS confirmó la presencia de Ag0. Las imágenes TEM mostraron que las nanopartículas son esféricas, con un tamaño promedio de 20.42, 14.52 y 5.24 nm según el pH de síntesis. Las AgNP exhibieron una fuerte actividad antibacteriana contra S. aureus y E. coli, con un mayor efecto en S. aureus (zona de inhibición = 27 mm). Esta variación en la actividad antimicrobiana probablemente se deba a que una mayor cantidad de Ag+ se unen a la pared celular de S. aureus, por lo que tendrá un mayor efecto biocida sobre esta bacteria. Este estudio demuestra que las AgNP sintetizadas a partir del extracto de hojas de Vitis vinífera tienen un gran potencial antimicrobiano contra bacterias multirresistentes.